Torta de geleia e frutas

Ingredientes:

• 150 g de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de maisena
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 g castanha de caju moída
• 1 ovo
• Frutas de sua preferência para decorar

COBERTURA

• 1 vidro de geleia de sua preferência

Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, embrulhe em um filme plastico e leve a geladeira por 1 hora. Retire a massa da geladeira e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível. Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até ficar levemente dourada. Retire, deixe esfriar e desenforme. Cubra a massa com geleia e decore com frutas de sua preferência. Leve a geladeira por mais 2 horas e sirva.