Torta de chocolate
Ingredientes
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 3 gemas
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 colher (chá) de café solúvel tipo Nescafé
- 1 colher (sopa) de água
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
Modo de preparo
Derreta o chocolate, em banho maria, e reserve. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até ficar fofo. Em outra tigela,ainda na batedeira, bata a manteiga até obter um creme. Junte a gemada e bata. Acrescente o café diluído na água e bata até incorporar. Adicione o chocolate derretido reservado e bata. em outra tigela, na batedeira, bata o creme de leite por 5 minutos ou deixe até ficar chantilly. Acrescente a mistura de chocolate e bata.despeje em uma forma de aro removível forrada com papel alumínio (essa torta não tem massa mesmo). Leve ao congelador por 4 horas. Desenforme e retire o papel alumínio. Sirva em seguida decorado como desejar.
