Senador Sá

O município de Senador Sá recebeu esta denominação em homenagem a Francisco Sá, antigo representante do Estado do Ceará no Senado da República. Tem uma formação histórica relativamente recente, desenvolvida após a implantação da ferrovia Sobral-Fortaleza. O município tem a agricultura como sua principal fonte de renda, com destaque para o plantio do caju, aproveitado na fabricação de conservas e sucos. Boa parte da população trabalha na agricultura e na caprinocultura, e o artesanato em palha extraída da carnaúba configura-se como uma forte vocação da região.