Cariré

O município formou-se a partir do final do século XIX, estimulado pela construção da Ferrovia Sobral-Crateús. Localizada ao lado da histórica Sobral, Cariré têm na agricultura, na bovinocultura e na caprinocultura suas bases econômicas, que também envolvem o comércio, desenvolvido pela intensa movimentação da região. Durante os festejos juninos, que coincidem com a festa do padroeiro, as ruas ficam repletas de fiéis e visitantes, que participam das missas, quermesses, e se fartam nas barracas de comidas e bebidas típicas.